鯛の初・三枚オロシ

和歌山のマリーナシティの近くに『釣り』に連れて行ってもらいました。

兄の運転で現地に行きました。風が強かったけどいいお天気でしたね。

兄はベテランでどんどん釣りますが、私は小さなグレと真鯛が１尾だけでした。帰りに兄宅で生まれて始めての経験をしました。

『さかなの三枚オロシ』です。・・・・・なんじゃそりゃ！！鱗は言うに及ばず、難しいですね。なんとか完成して自宅で「鯛のお造り」に舌鼓・・・新鮮でほんと美味しかったです！

２０１３．　5.　16.