鯛の初・三枚オロシ

和歌山のマリーナシティの近くに『釣り』に連れて行ってもらいました。

鯛の初・三枚オロシ

兄の運転で現地に行きました。風が強かったけどいいお天気でしたね。

兄はベテランでどんどん釣りますが、私は小さなグレと真鯛が1尾だけでした。帰りに兄宅で生まれて始めての経験をしました。

『さかなの三枚オロシ』です。・・・・・なんじゃそりゃ!!鱗は言うに及ばず、難しいですね。なんとか完成して自宅で「鯛のお造り」に舌鼓・・・新鮮でほんと美味しかったです!

2013. 5. 16.

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